日前美团发布《中国轻食外卖消费报告》,据报告显示,外卖轻食订单量同比增长98%,并且轻食企业数目也大幅度增长,一个以轻食为主食的年代已经到来。
轻食是指一种分量较少,并且没经过烹炒的餐饮,也指一种无负担、无重压的饮食习惯。因为现代买家渐渐开始关注自己身体健康问题,崇尚营养的轻食文化开始盛行餐饮市场。
农商品是制作轻食的最重要材料,借助轻食文化的风潮带动农商品是潜在风口。在蓝狮农业品牌推广策划机构贾商看来,从买家的生活习惯、商品塑造与途径宣传三大方面入手,农商品必可借轻食风潮,成为网络红人!
轻食是健康的生活方法,要基于买家需要卖农商品
伴随消费水平的提升,买家不止追求吃的好,还追求吃的精,精简且营养成分高的食品更容易遭到买家热捧,而女人消费能力不断高涨,减脂餐变成热点餐点,因此“精简、健康、减脂”便成为了现代买家的三大饮食消费需要。轻食正是聚集买家三大饮食消费需要而成的一款美食,买家选择轻食更代表选择了一种健康的生活方法。
农商品要想做到赢销,抓住买家的痛点是重点,正如轻食是集合食客“精简、健康、减脂”三大消费需要的餐饮,买家对农商品的需要也是农企要学会的最重要信息。以大米为例,买家已经将对大米价格的关注转变为对其营养成分的看重,因此,将营养成分作为大米的卖点更合适现代消费市场。
轻食是有仪式感的餐饮,用包装让农商品有个性
消费市场的主力正在渐渐年轻化,年轻的消费群体最早能感觉到的,就是商品的包装。传统中式快餐外卖常见使用黑色盒子和透明盖子,配料和味道也是固定的,而轻食则是一份自己随性选择的健康食材,加上自己喜欢的酱汁,搭配上简洁插画的外包装,轻食比传统中式快餐更具仪式感,更是一种依据食客爱好定制化的美食。
对比来看农商品,带给买家最直观的感受就是缺少美学表达和农耕文化的传递,包装都大同小异,这个时候,一款独特包装的农商品就能取得买家的关注。台湾著名的掌生谷粒,将米的包装变为牛皮纸制,制成口袋装外型,纸藤手柄为封口,白色棉纸上搭配着书法文字写作,给买家带来文化感和美感的大米。
轻食是网络红人带起来的餐饮,网络是农商品提升销售量的钥匙
网络红人、自媒体、社交媒体的风靡,让很多品牌开始看重网络推广营销,而轻食也正是社交互联网代红的饮食。很多健身达人、美妆博主等网络红人在社交软件上推荐自己每天的轻食搭配,粉们变纷纷效仿,轻食文化便成功走进更多买家的生活。
农商品是相对传统的商品,农企更想选择在线下推广商品。信息互联年代的到来,让商品更新换代的速度更快,稍有落后就会被买家遗忘。农商品只有依赖网络作为流通方法,才能真的提升销售量,正如三只松鼠借助社交互联网,让销售量突破了一亿袋,成为了中国坚果产业的领头者。
轻食文化火热是带给农商品的一次绝佳机会,农企只有如轻食餐饮一样从买家的需要入手,用个性化的包装引起关注,再通过网络的传播带动销售量,最后才能塑造出一款让现代买家喜欢的热卖网络红人农商品。